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イングリッシュ・スプリンガー・スパニエルは、イギリスに於ける鳥猟犬の進化の過程で1800年代の終わりに、サイズの違いによってイングリッシュ・コッカー・スパニエルと分離された犬種です。
鳥猟犬として古い歴史を持つ犬で、イギリスで最も古く最も大きいスパニエル種です。
クランバー・スパニエルを除く、イギリスのランド・スパニエルのすべての起源となった事で知られています。
スパニエルはランド・スパニエル、ウォーター・スパニエル、トイ・スパニエルに分類されますが、イングリッシュ・スプリンガー・スパニエルはこの内ランド・スパニエルを改良したものです。
もともとはフラッシングのために使用されていましたが、捜索、回収もこなすようになり、鳥猟界の代表犬種となりました。
銃が発達しない時代には、俊足を活用して鳥を飛び立たせ、カスミ網に追い込むのが得意技だったといわれています。
他のスパニエル種よりも長足である事から、猟野でのギャロップによる捜索活動に適しています。
4〜5kgもある狸物を素早く運搬する能力も備えています。
スプリンガー・スパニエルは狩猟の盛んなノーフォーク地方に多く飼育されていたためノーフォーク・スパニエルとも呼ばれていました。
スプリンガーの名称は、弾むように走るこの犬種の動きをバネに例えたものです。

スプリンガー・スパニエルには充分な推進力を伴う大股の独特な歩様があります。
スタミナ抜群で、どのような環境下でも躊躇せず獲物に突進する快足の万能犬で多くの国で現役の鳥猟犬として活躍しています。
他の猟犬種同様、現在では狩猟用としての実用犬と、ショードッグとでかなり異なったタイプとなっています。
家庭犬となって都会で飼育される彼等も、決して猟欲を失ってはおらず、ストレス解消を目的とした適度な肉体的、精神的刺激が必須です。
スプリンガー・スパニエルには遺伝的に異常な攻撃行動が現れる特質があると言われており、系統を重視した子犬選びが必要です。
猟犬特有の素早い行動と忍耐力を持ち、従順で訓練性能も高いです。